Em uma época em que a rotina está cada vez mais acelerada, a calmaria na natureza do interior aliada a uma boa gastronomia se tornam o refúgio perfeito para os turistas. À cerca de uma hora da capital, São Roque tem como um de seus principais atrativos o Roteiro do Vinho. O passeio oferece trinta e uma opções como sítios, pesqueiros, vinícolas, adegas, ranchos e fazendinhas distribuídas nas três vias que compõe o Roteiro: Estrada do Vinho, Estrada dos Venâncios e Rodovia Quintino de Lima.

Com um clima de frio intenso propício para a produção de uva, São Roque ganhou fama de "terra do vinho", herança da população portuguesa e italiana que se instalou na região no final do século XIX. Assim sendo, as vinícolas do local são os estabelecimentos mais procurados para visitação. Todas oferecem degustação e comercialização de queijos, vinhos, doces, embutidos e demais produtos para você levar um pedacinho da cidade para casa. Cada visitação dura em torno de meia hora, portanto, é difícil conhecer todos os atrativos em um só dia. Para melhor aproveitamento do passeio, as empresas distribuem para os turistas um mapa do Roteiro com as possíveis paradas.

Fundada pelo casal Benedito e Maria das Dores, a Vinícola Góes é a mais famosa produtora de vinho da região e também a única a cultivar, na própria cidade, a uva cabernet sauvignon. Com uma tradição desde 1938, a empresa oferece ampla infraestrutura para os turistas, sala de degustação, cafeteria, mini shopping, lago, música ao vivo e restaurante. Já durante a safra, é possível participar de um passeio chamado Vindima, no qual os visitantes acompanham a colheita no parreiral, o processo moderno de fabricação do vinho e participam da pisa da uva em grandes tinas ao som da Tarantella.

Conheça um pouco da história da Vinícola Góes

Além das saborosas bebidas, o Roteiro do Vinho também oferece ótimas opções da culinária italiana e portuguesa, muitas vezes acompanhadas de danças tradicionais e receitas que passam de geração em geração. Em ambientes rústicos e agradáveis, são servidos deliciosos pratos de bacalhau, massa caseira produzida na hora, leitãozinho ao estilo português e sardinha na brasa. Produto típico de São Roque, a alcachofra também está bem presente na gastronomia dos restaurantes, que oferecem pratos elaborados com a planta como strogonoff, torta folhada, pastel e massa.

Quando se trata de lazer, o Roteiro também não deixa a desejar. O turista pode se divertir nos pesqueiros, chalés e cavalgadas em meio a paisagem exuberante de São Roque. Fazendas também proporcionam contato com animais e vivência no campo através de trilhas ecológicas e passeios. Já para quem pretende passar mais do que um dia aproveitando o local, pousadas rurais com um ambiente acolhedor e familiar são encontradas nas estradas.

Para mais informações sobre o Roteiro do Vinho, acesse o site (www.roteirodovinho.com.br) ou entre em contato através do telefone: (11) 4712 3231